喜愛戶外活動的人，一定常常為了「要準備什麼食物呢？」很傷腦筋吧！除了BBQ這種露營野餐必備的菜單外，要是還能做出大家都沒有想到的小點心，在飯後一起享用絕對超幸福！以下就介紹簡單又方便，三道不用進廚房就能做出的露營點心，下次的甜點大廚就決定是妳啦！
01 蜂蜜起司披薩
這是搭配蜂蜜一起吃的起司披薩，還能吃到脆脆的核桃喔！不用揉麵糰，直接用墨西哥薄餅製作即可，是不是很方便呢？
♫ 準備材料
墨西哥薄餅2片
戈根佐拉起司20公克
披薩專用乳酪絲60公克
核桃4顆
蜂蜜（或楓糖）2大匙
♫ 作法
1 平底鍋中放入2張墨西哥薄餅，上面均勻鋪滿披薩專用乳酪絲，並撒一些戈根佐拉起司
2 在起司上面加入碎核桃，核桃烤過後會散發淡淡的香氣。
3 放入預熱好的烤箱中烘烤
4 待起司融化、呈金黃色後取出。
5 切成適當食用的大小後，即可沾蜂蜜食用。
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TIP
如果使用露營用烤箱，大約烤4∼5分鐘即可，不過每種機型的熱度會略有不同，務必隨時確認。如果沒有烤箱，則可用不加油的平底鍋替代，加上鍋蓋用小火烤；或是在鑄鐵鍋上方加鐵網架，放入披薩後蓋上蓋子，上方再用木炭烤。
02 奶油起司草莓餅乾
下午茶時間，就端出這道大人小孩都會喜愛的漂亮點心吧！不論是各種年齡層的派對或聚餐，看上去都非常得體。不用草莓，改用奇異果或香蕉也OK！
♫ 準備材料
原味餅乾
草莓
奶油起司
糖粉少許
巧克力少許
♫ 作法
1 在餅乾上塗抹奶油起司
2 將較大的草莓切片後擺上，小的草莓直接放到起司上面裝飾
3 上方均勻撒上糖粉。也可以用刨絲器磨一些巧克力，增添甜蜜風味。
03 韓式蜂蜜烤年糕
這是外酥內軟的年糕搭配蜂蜜的夢幻組合！年糕冷掉後就會變硬，所以務必在熱呼呼的時候享用。
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♫ 準備材料
煮湯用年糕（薄片）200公克
食用油2大匙
蜂蜜2大匙
♫ 作法
1 平底鍋加油燒熱、放入年糕略煎。
2 其中一面烤熟、膨脹後，翻面繼續烤。
3 撒上砂糖或沾蜂蜜即可食用。
本文摘自《熱血露營家的不敗野炊【全圖解】：專家教你15分鐘成功上菜絕招 ！123道從早午餐到下酒菜都豐盛的戶外料理！》
作者： 尹銀淑
Photo：瑞麗美人國際媒體
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